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冷鏈運輸發展促進冷庫產品流通

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 坐在家中就可以享受到新鮮的水果是怎樣一種體驗。這個在幾年前有些異想天開的問題,現在卻已經變成很平常的一件小事。冷鏈物流的快速發展人們可以繼續任性地宅在家中便可以品鑒到各地的新鮮美食。同時也給冷庫行業帶來了福音。繼國務院鼓勵發展冷鏈物流之后,又一政策“暖風”再次襲來。加強冷鏈物流基礎設施建設,加快建設具有倉儲、集配、運輸等功能于一體的公共服務型冷鏈物流園區,加快農村冷鏈物流網絡體系建設,完善“最后一公里”產地預冷設施。

成本高基礎發展滯后所謂冷鏈物流,就是為了保持新鮮食品及冷凍食品的品質,冷庫的作用就在與此,從源頭生產到消費者的過程當中,始終處于低溫專業設備的物流網絡近些年,食品安全質量逐漸成為消費者關注的焦點。而隨著電商的快速崛起,人們通過網絡購物的范圍也越來越廣,選擇網絡挑選瓜果生鮮的人呈逐年上升趨勢。而想要保持產品的鮮,最好的辦法就是通過冷鏈物流來運輸。不過,我國冷鏈物流基礎設施不足,其成本居高不下也成為阻礙生鮮電商發展的瓶頸。

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